Bà
Nguyễn
Thị
Lệ
Thoa,
trưởng
phòng
quản
lý
an
toàn
thực
phẩm
Chi
cục
Bảo
vệ
thực
vật
TP.HCM,
nói:
-
Hiện
rau
củ
quả
Trung
Quốc
nhập
về
thường
xuyên
có
hơn
20
chủng
loại
và
phần
lớn
đều
có
nhãn
mác
và
giấy
tờ
hợp
lệ.
Do
chi
cục
chỉ
được
phân
công
kiểm
tra
tại
ba
chợ
đầu
mối
(Hóc
Môn,
Bình
Điền,
Thủ
Đức)
nên
chợ
lẻ
vẫn
còn
thiếu
lực
lượng
kiểm
tra.
Vì
vậy,
rau
củ
quả
Trung
Quốc
ra
chợ
lẻ
như
thế
nào,
dưới
hình
thức
nào
do
chủ
vựa
quyết
định,
nên
việc
lẫn
lộn
rau
củ
quả
không
thể
tránh
được
và
người
tiêu
dùng
vẫn
phải
phân
biệt
rau
củ
quả
trong
nước
và
Trung
Quốc
dựa
vào
kinh
nghiệm,
cảm
quan.
Tuy
nhiên
ở
chợ
đầu
mối,
việc
kiểm
tra
cũng
có
những
khó
khăn.
Chẳng
hạn
khi
kiểm
tra
nhanh
có
phát
hiện
dư
lượng
thuốc
bảo
vệ
thực
vật
(BVTV)
thì
ban
quản
lý
chợ
mời
lên
nhắc
nhở,
dư
lượng
vượt
mức
cho
phép
chi
cục
có
quyết
định
xử
phạt.
Nhưng
vẫn
không
giữ
được
lô
hàng
vi
phạm
do
thời
gian
cho
kết
quả
phân
tích
lâu,
trong
khi
quy
định
về
lưu
giữ
lô
hàng
và
điều
kiện
bảo
quản
để
duy
trì
dư
lượng
thuốc
BVTV
ở
nhiệt
độ
-25OC
chưa
có.
Bởi
nếu
không
bảo
quản
ở
-25độ
C
lúc
đó
dư
lượng
tụt
giảm,
kiểm
tra
sẽ
không
chính
xác,
kết
quả
không
vi
phạm
thì
chi
cục
phải
bồi
thường
thiệt
hại
cho
chủ
vựa.
Vì
vậy,
trong
trường
hợp
lô
hàng
có
dư
lượng
thuốc
BVTV,
luật
cần
quy
định
chủ
lô
hàng
phải
tự
bảo
quản
hàng
hóa
và
chỉ
xuất
bán
khi
có
chứng
nhận
an
toàn
thực
phẩm.
*
Qua
kiểm
tra
mặt
hàng
rau
củ
quả
nhập
từ
Trung
Quốc
từ
đầu
năm
đến
nay
đã
phát
hiện
trường
hợp
nào
vi
phạm
an
toàn
vệ
sinh
thực
phẩm
chưa,
thưa
bà?
*
Vừa
qua
có
thông
tin
về
một
đơn
vị
tại
TP
lạm
dụng
thuốc
BVTV
trong
quá
trình
sản
xuất,
kết
quả
kiểm
tra
thế
nào?
-
Hiện
TP.HCM
có
khoảng
5.500
hộ
trồng
rau
cung
cấp
khoảng
30%
sản
lượng
rau
cho
nhu
cầu
tiêu
thụ
tại
TP.HCM,
còn
lại
là
hàng
nhập
và
của
các
tỉnh.
Trung
bình
mỗi
năm
chi
cục
kiểm
tra
đột
xuất
100
hộ
tập
trung
11
loại
rau
và
lấy
định
kỳ
1.000
mẫu/1.000
hộ
nên
trong
vòng
sáu
tháng
một
chủng
loại
phải
lấy
ra
30
mẫu,
việc
quản
lý,
kiểm
tra
chất
lượng
rau
củ
sản
xuất
tại
địa
bàn
TP
tương
đối
tốt.
Vừa
rồi
có
liên
tổ
sản
xuất
rau
an
toàn
Tân
Phú
Trung
(Củ
Chi)
được
cho
là
lạm
dụng
thuốc
BVTV,
chúng
tôi
đã
kiểm
tra
đột
xuất,
lấy
10
mẫu
kiểm
nghiệm
và
phát
hiện
hai
mẫu
nhiễm
dư
lượng
thuốc
nhưng
ở
mức
cho
phép.
Hiện
đối
với
phần
lớn
rau
củ
quả
trong
nước
vẫn
được
xuất
bán
mà
không
chờ
kết
quả
kiểm
nghiệm
nên
chất
lượng
khó
quản
lý. |
-
Đối
với
rau
củ
quả
xuất
xứ
từ
Trung
Quốc,
trung
bình
chi
cục
lấy
khoảng
15
mẫu/tháng
với
10
chủng
loại
có
nguy
cơ
cao
và
kiểm
tra
khoảng
vài
chục
hoạt
chất/chủng
loại.
Tất
cả
đều
kiểm
tra
định
lượng
với
thời
gian
từ
24-48g
cho
kết
quả
chính
xác.
Tuy
nhiên,
từ
đầu
năm
đến
nay
vẫn
chưa
có
trường
hợp
nào
nhiễm
thuốc
BVTV
vượt
quá
dư
lượng
cho
phép
đối
với
sản
phẩm
rau
củ
quả
Trung
Quốc.
*
Nhưng
hiện
lượng
hàng
hóa
vào
chợ
rất
lớn,
với
số
lượng
mẫu
như
vậy
liệu
đã
đảm
bảo
an
toàn?
Bà
nhận
xét
như
thế
nào
trước
phản
ảnh
của
người
tiêu
dùng
cho
biết
nhiều
trái
cây
Trung
Quốc
dù
để
lâu
vẫn
tươi
ngon?
-
Lượng
hàng
nhập
về
quá
lớn
trong
khi
năng
lực
của
chi
cục
có
hạn
nên
chỉ
tập
trung
kiểm
tra
chủng
loại
có
nguy
cơ
cao
dựa
vào
dịch
hại,
đặc
tính,
cảnh
báo
của
cơ
quan
chức
năng
và
lượng
người
tiêu
dùng.
Cụ
thể,
các
sản
phẩm
như
gừng,
khoai
tây,
cà
rốt,
táo,
cam,
quýt
được
cho
vào
nhóm
có
nguy
cơ
cao.
Bên
cạnh
đó,
các
cơ
quan
phía
Bắc
cũng
đã
kiểm
tra
trước
khi
nhập
vào
TP.HCM
nên
chi
cục
chỉ
kiểm
tra
tương
đối,
chưa
kể
mỗi
chi
phí
kiểm
nghiệm
định
lượng
tốn
khoảng
3
triệu
đồng,
với
15
mẫu
gần
50
triệu
đồng/tháng
nên
việc
kiểm
tra
dàn
trải
chi
cục
không
đủ
kinh
phí.
Nhiều
sản
phẩm
rau
củ
quả
Trung
Quốc
để
lâu
được
có
thể
họ
dùng
các
hoạt
chất
bảo
quản
hoặc
phương
pháp
mới
nhưng
do
năng
lực
kiểm
nghiệm
chúng
ta
còn
yếu
nên
chưa
phát
hiện
được.
*
Bộ
Nông
nghiệp
và
phát
triển
nông
thôn
đã
công
bố
300
tấn
rau
củ
quả
có
xuất
xứ
từ
Trung
Quốc
nhập
khẩu
vào
Việt
Nam
từ
năm
2013
có
dư
lượng
thuốc
BVTV
vượt
ngưỡng
cho
phép,
trong
đó
có
một
số
sản
phẩm
bán
tại
thị
trường
TP.HCM.
Làm
thế
nào
để
hạn
chế
rau
củ
độc
hại
nhập
khẩu
từ
Trung
Quốc,
thưa
bà?
-
300
tấn
vượt
ngưỡng
cho
phép
có
17
mặt
hàng,
trong
đó
có
hai
lô
nhập
về
TP.HCM
là
chanh
và
nho.
Tuy
nhiên,
từ
các
cửa
khẩu
phía
Bắc
vận
chuyển
vào
TP.HCM
mất
khoảng
bảy
ngày,
trong
thời
gian
này
rau
vẫn
còn
hoạt
động
sinh
hóa
nên
trong
quá
trình
sinh
hóa
sẽ
phân
hủy
các
hoạt
chất,
khiến
nhiều
hoạt
chất
bị
tụt
giảm
mạnh
nên
khi
vào
TP.HCM
khó
phát
hiện
hơn.
Vì
vậy,
có
thể
khẳng
định
đối
với
hàng
rau
củ
quả
Trung
Quốc
ở
phía
Nam
an
toàn
hơn
phía
Bắc
nhờ
thời
gian
vận
chuyển
lâu
hơn.
Theo
NGUYỄN
TRÍ
-
DŨNG
TUẤN