Công nghệ thiết bị giúp gia tăng giá trị nông sản sau thu hoạch

 

Techmart Cần Thơ 2014 nhiều công nghệ hay- nhưng vắng khách.
Ảnh: Ngọc Bích


Sở Khoa học và Công nghệ TP Cần Thơ phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ TP Hồ Chí Minh tổ chức TechMart trong khu hội chợ triển lãm vắng vẻ.
 
Công nghệ nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà lưới, công nghệ sản xuất xà bông dừa, công nghệ sấy FD ứng dụng trong chế biến rau quả, thực phẩm, công nghệ bảo quản xoài tứ quý, máy tách màu gạo, xe phun xịt dịch trên cánh đồng, thiết bị xử lý nước thải thích hợp thiết bị tách protein trong nước thải thủy sản,… là những công trình nghiên cứu, những quy trình có thể hỗ trợ nhiều ngành sản xuất chủ lực tại ĐBSCL, nhưng chưa được nhiều người biết tới.
 
Ông Trần Văn Trung, Tổ hợp tác xoài tứ quý Thuận Thành, Tam Bình, Vĩnh Long cho biết, tiện dịp đi tìm nhà tư vấn, đặt hàng thiết bị bảo quản xoài để xuất khẩu mới hay ở đây có giới thiệu công nghệ mới. Theo ông Trung, mỗi năm tổ hợp tác bán ra thị trường trên 300 tấn xoài qua thương lái ở Vĩnh Long. Bây giờ, doanh nghiệp nước ngoài đặt hàng nhưng phải đáp ứng nhiều tiêu chuẩn bắt buộc mới có thể bán với giá cao, ổn định. Thị trường ở các nước phát triển đòi hỏi phải áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật nên các nhà sản xuất nông sản rất cần được các nhà khoa học, các cấp, các  ngành liên quan hỗ trợ. Riêng ông , cần biết cách bảo quản xoài chậm chín để chở ra khỏi khu vực ĐBSCL.
 
Ngọc Bích