Hội thảo quốc tế để phát triển đặc sản và thực phẩm Việt Nam

Hội thảo dự kiến sẽ có những nội dung chính sau:

- Tổng quan về các sản phẩm, đặc sản nông nghiệp của Việt Nam – định hướng tập trung vào chất lượng và sự an toàn để bắt kịp xu hướng tiêu dùng thế giới: Đại diện Chính phủ Việt Nam trình bày.

- Sáng kiến “Hàng Việt Nam Chất lượng cao – Chuẩn hội nhập” – dự án hỗ trợ nâng cao chất lượng sản phẩm của Việt Nam: Bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội DN HVNCLC.

- Chia sẻ kinh nghiệm phát triển ngành nông nghiệp hữu cơ của Thái Lan: Đại diện Đại học Maejo, chuyên nghiên cứu phát triển các dự án nông nghiệp hữu cơ.

- Chia sẻ quá trình thay đổi định hướng từ đảm bảo an ninh lương thực sang nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị gia tăng của sản phẩm của Việt Nam – Giáo sư Võ Tòng Xuân, Hiệu trưởng trường Đại học Nam Cần Thơ.

- Phát triển thị trường cho các sản phẩm hữu cơ, thiên nhiên của Việt Nam – Ông Nguyễn Lâm Viên, Tổng giám đốc Vinamit, một doanh nghiệp đi đầu trong việc xuất khẩu các sản phẩm hữu cơ, thiên nhiên của Việt Nam đến nhiều nước trên thế giới.

- Tiềm năng và Một số gợi ý để phát triển và thương mại hoá các sản phẩm chỉ dẫn địa lý, đặc sản của Việt Nam: Đại diện về chỉ dẫn địa lý tại Liên hợp quốc.

Hội thảo tổ chức với mục đích nhằm:

- Giới thiệu định hướng nền nông nghiệp, ngành công nghiệp thực phẩm của Việt Nam là tập trung vào nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, đạt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm chung của thế giới, cũng như đang đẩy mạnh phát triển các sản phẩm hữu cơ để bắt kịp xu hướng tiêu dùng thực phẩm toàn cầu.

- Chia sẻ, trao đổi kinh nghiệm đầu tư, phát triển các sản phẩm đặc sản địa phương, sản phẩm thực phẩm chất lượng cao giữa các khách mời quốc tế và Việt Nam.

- Giới thiệu các cơ hội tiềm năng để hợp tác giao thương với các Doanh nghiệp đầu ngành thực phẩm của Việt Nam cũng như tiếp cận các sản phẩm đặc sản, chỉ dẫn địa lý của nền ẩm thực Việt Nam, một trong những nền ẩm thực có sự đa dạng phong phú nhất trên thế giới.

bài, ảnh: Trần Quỳnh