Ngành lúa gạo chậm đổi mới, sẽ mất lợi thế cạnh tranh
- Thứ sáu - 09/09/2016 05:26
- |In ra
- |Đóng cửa sổ này
Ngày
8/9/2016,
Quỹ
Đổi
mới
công
nghệ
quốc
gia,
Bộ
Khoa
học
và
Công
nghệ
phối
hợp
với
Sở
Công
thương
TP
Cần
Thơ
tổ
chức
Hội
thảo
khoa
học
"Đổi
mới
Công
nghệ
phục
vụ
sản
xuất,
chế
biến
lúa
gạo
khu
vực
ĐBSCL"tại
TP
Cần
Thơ.
TS
Phạm
Văn
Tấn,
Phó
giám
đốc
Phân
Viện
cơ
điện
nông
nghiệp
và
công
nghệ
sau
thu
hoạch,
vừa
hoàn
tất
chuyến
khảo
sát
một
số
nước
châu
Phi,
cho
biết:
Tổ
chức
Hợp
tác
Phát
triển
Đức
(GIZ)
và
một
số
tổ
chức
của
Mỹ
hỗ
trợ
chương
trình
tự
sản
xuất
lúa
gạo
để
đảm
bảo
an
ninh
lương
thực
ở
các
nước
châu
Phi.
Họ
được
hỗ
trợ
máy
móc,
kỹ
thuật,
hướng
dẫn
quy
trình
canh
tác…
một
cách
bài
bản.
Quang cảnh hội thảo
Theo TS Tấn, một số thị trường nhập khẩu gạo lớn của Việt Nam như Philippines, Indonesia cũng đang xây dựng các chương trình này. Nếu không đổi mới, tìm cách gia tăng giá trị cho cây lúa, hạt gạo thì chắc chắn không bao lâu nữa lợi thế cạnh tranh của chúng ta sẽ không còn.
Theo đánh giá của TS Lê Văn Bảnh, Cục trưởng Cục chế biến, thương mại Nông lâm thủy sản và nghề muối, để đáp ứng nhu cầu sản xuất lúa hàng hóa trong giai đoạn hội nhập, cần ứng dụng cơ giới hóa đồng bộ vào sản xuất để tăng năng suất, đáp ứng tính thời vụ, đảm bảo chất lượng sản phẩm, giảm tối đa tổn thất sau thu hoạch.
Thu hoạch lúa bằng máy gặt đập liên hợp ở ĐBSCL
Mức độ cơ giới hóa nông nghiệp trong sản xuất, chế biến lúa gạo ở ĐBSCL, theo TS Bảnh, cơ giới hóa khâu làm đất đạt 98%, khâu thu hoạch đạt 75%, khâu sấy lúa chủ động đạt 45%. Về bảo quản và tồn trữ, tổng công suất của hệ thống kho chứa lúa gạo ở ĐBSCL đạt khoảng 6,7 triệu tấn. Tuy nhiên, hệ thống kho chứa chưa đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật để bảo quản lúa dài ngày từ 6-12 tháng. Công nghệ, thiết bị cho chế biến gạo có nhiều tiến bộ so với các nước trong khu vực song tỷ lệ thu hồi gạo còn thấp, chỉ đạt 60-62%, trong đó có 42-43% là gạo nguyên.
Nhà nước tiếp tục bổ sung, hoàn thiện các chính sách thúc đẩy ứng dụng cơ giới hóa trong sản xuất lúa, phát huy vai trò chủ động của các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu gạo trong việc đầu tư hệ thống sấy lúa, kho chứa, xưởng chế biến sản phẩm sau gạo gắn với tạo điều kiện hỗ trợ doanh nghiệp đổi mới công nghệ, PGS TS Lê Văn Bảnh mong mỏi.
Ông Phan Hồng Sơn, phó chủ tịch Hội đồng quản lý Quỹ Đổi mới Công nghệ quốc gia cho biết các hoạt động tài trợ, cho vay ưu đãi, bảo lãnh vay vốn, hỗ trợ lãi suất cho vay đối với các doanh nghiệp thực hiện dự án đổi mới công nghệ được triển khai từ năm 2015, tập trung các dự án nghiên cứu phát triển công nghệ, sản xuất thử nghiệm sản phẩm mới, chuyển giao công nghệ, đào tạo cán bộ, mưa sắm thiết bị đặc chủng, thiết bị đo kiểm, mua phần mềm, thiết kế, bản quyền công nghệ, đăng ký tiêu chuẩn, chất lượng, sở hữu trí tuệ... Tuy nhiên, mức hỗ trợ tối đa là 30% tổng chi phí dự án.
Bài, ảnh: Ngọc Bích
Quang cảnh hội thảo
Theo TS Tấn, một số thị trường nhập khẩu gạo lớn của Việt Nam như Philippines, Indonesia cũng đang xây dựng các chương trình này. Nếu không đổi mới, tìm cách gia tăng giá trị cho cây lúa, hạt gạo thì chắc chắn không bao lâu nữa lợi thế cạnh tranh của chúng ta sẽ không còn.
Theo đánh giá của TS Lê Văn Bảnh, Cục trưởng Cục chế biến, thương mại Nông lâm thủy sản và nghề muối, để đáp ứng nhu cầu sản xuất lúa hàng hóa trong giai đoạn hội nhập, cần ứng dụng cơ giới hóa đồng bộ vào sản xuất để tăng năng suất, đáp ứng tính thời vụ, đảm bảo chất lượng sản phẩm, giảm tối đa tổn thất sau thu hoạch.
Thu hoạch lúa bằng máy gặt đập liên hợp ở ĐBSCL
Mức độ cơ giới hóa nông nghiệp trong sản xuất, chế biến lúa gạo ở ĐBSCL, theo TS Bảnh, cơ giới hóa khâu làm đất đạt 98%, khâu thu hoạch đạt 75%, khâu sấy lúa chủ động đạt 45%. Về bảo quản và tồn trữ, tổng công suất của hệ thống kho chứa lúa gạo ở ĐBSCL đạt khoảng 6,7 triệu tấn. Tuy nhiên, hệ thống kho chứa chưa đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật để bảo quản lúa dài ngày từ 6-12 tháng. Công nghệ, thiết bị cho chế biến gạo có nhiều tiến bộ so với các nước trong khu vực song tỷ lệ thu hồi gạo còn thấp, chỉ đạt 60-62%, trong đó có 42-43% là gạo nguyên.
Nhà nước tiếp tục bổ sung, hoàn thiện các chính sách thúc đẩy ứng dụng cơ giới hóa trong sản xuất lúa, phát huy vai trò chủ động của các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu gạo trong việc đầu tư hệ thống sấy lúa, kho chứa, xưởng chế biến sản phẩm sau gạo gắn với tạo điều kiện hỗ trợ doanh nghiệp đổi mới công nghệ, PGS TS Lê Văn Bảnh mong mỏi.
Ông Phan Hồng Sơn, phó chủ tịch Hội đồng quản lý Quỹ Đổi mới Công nghệ quốc gia cho biết các hoạt động tài trợ, cho vay ưu đãi, bảo lãnh vay vốn, hỗ trợ lãi suất cho vay đối với các doanh nghiệp thực hiện dự án đổi mới công nghệ được triển khai từ năm 2015, tập trung các dự án nghiên cứu phát triển công nghệ, sản xuất thử nghiệm sản phẩm mới, chuyển giao công nghệ, đào tạo cán bộ, mưa sắm thiết bị đặc chủng, thiết bị đo kiểm, mua phần mềm, thiết kế, bản quyền công nghệ, đăng ký tiêu chuẩn, chất lượng, sở hữu trí tuệ... Tuy nhiên, mức hỗ trợ tối đa là 30% tổng chi phí dự án.
Bài, ảnh: Ngọc Bích