5
loại
trái
cây
nổi
tiếng
độc
hại
năm
2012
Thứ
tư
-
02/01/2013
06:37
Táo
Trung
Quốc
trồng
bằng
công
nghệ
bọc
túi
tẩm
thuốc
sâu.
Nho
Trung
Quốc
có
hóa
chất
độc
hại
vượt
ngưỡng
3-5
lần.
Ô
mai
Trung
Quốc
chứa
chất
gây
ung
thư...
Những
quả
có
nguồn
gốc
ngoại
này
gây
lo
ngại
về
an
toàn
thực
phẩm
trong
năm
2012.
Dưới
đây
là
5
loại
trái
trong
năm
qua
được
xác
định
có
nhiễm
hóa
chất
độc.
1.
Táo
Trung
Quốc
nhiễm
độc
Loại
táo
Fuji
có
xuất
xứ
từ
Yên
Đài,
Trung
Quốc,
trước
đây
rất
được
ưa
chuộng
ở
Việt
Nam.
Loại
táo
này
có
màu
sắc
đẹp,
vỏ
bóng,
ăn
giòn,
sản
lượng
cả
triệu
tấn
mỗi
năm. Vừa
qua,
thông
tin
táo
Fuji
được
trồng
bằng
công
nghệ
bọc
túi
tẩm
thuốc
sâu
độc
hại
khiến
nhiều
người
tiêu
dùng
Việt
Nam
nhanh
chóng
quay
lưng.
Cơ
quan
chức
năng
xác
định
chất
bột
trong
các
bọc
nhựa
chính
là
thiram
(một
loại
thuốc
diệt
nấm
độc
hại)
và
melarsoprol
(hợp
chất
hữu
cơ
độc
hại
chứa
arsen).
Nhiều
nông
dân
Trung
Quốc
trồng
táo
đã
bọc
táo
từ
lúc
còn
non
đến
lúc
chín
bằng
loại
túi
tẩm
thuốc
trừ
sâu
này.
Tháng
3/2012,
cơ
quan
chức
năng
ở
Trung
Quốc
đã
tịch
thu
200
triệu
túi
nhựa
độc
hại
trên
và
ra
lệnh
cấm
sử
dụng
phương
pháp
ủ
trái
cây
này.
Song
một
lượng
lớn
các
túi
nhựa
như
thế
vẫn
đang
được
sản
xuất
và
cung
ứng
cho
các
nông
trại
trồng
táo. Trong
thành
phần
nguyên
liệu
sản
xuất
túi
nhựa
có
cả
thuốc
trừ
sâu
pha
loãng
với
nước.
Trên
bao
bì
của
túi
nhựa
ghi
chú
là
"túi
chỉ
dùng
bọc
táo"
chứ
không
có
cảnh
báo
về
thành
phần
thuốc
trừ
sâu
bên
trong.
Nhận
xét
về
công
nghệ
bọc
táo
từ
khi
còn
non
trên
cây
đến
khi
thu
hoạch
ở
Trung
Quốc,
GS.TS
Nguyễn
Duy
Thịnh,
Viện
Công
nghệ
sinh
học
và
công
nghệ
thực
phẩm
(Đại
học
Bách
khoa
Hà
Nội)
cho
rằng
công
nghệ
bọc
kín
quả
khi
quả
còn
non
ở
trên
cây
để
tránh
sâu
bệnh
(bằng
màng
phủ
trên
bề
mặt,
bằng
các
loại
chất
dẻo)
là
một
trong
những
công
nghệ
bảo
quản
hoa
quả
tiên
tiến
hiện
nay.
Công
nghệ
bảo
quản
này
sẽ
không
gây
độc
hại
cho
người
nếu
được
nghiên
cứu
và
kiểm
duyệt
quy
trình
chặt
chẽ.
"Có
những
thuốc
bảo
vệ
thực
vật
được
các
cơ
quan
chức
năng
cho
phép,
khi
sử
dụng
đúng
liều
lượng
và
không
ngấm
sâu
vào
quả
mà
chỉ
bảo
vệ
bề
ngoài,
trước
khi
ăn
ngâm
rửa
và
gọt
vỏ
thì
sẽ
không
độc”,
TS
Thịnh
cho
biết.
2.
Nho
Trung
Quốc
có
hóa
chất
vượt
ngưỡng
3-5
lần
Từ
đầu
tháng
7
đến
nay,
Cục
Bảo
vệ
thực
vật
(Bộ
Nông
nghiệp
phát
triển
nông
thôn
đã
lấy
104
mẫu
trái
cây,
rau
củ
nhập
khẩu
từ
Trung
Quốc
và
các
nước
khác
đang
lưu
hành
trên
thị
trường
Việt
Nam
để
phân
tích
chất
lượng
an
toàn
vệ
sinh
thực
phẩm.
Kết
quả
kiểm
tra,
đã
phát
hiện
3
mẫu
trái
cây,
rau
củ
đều
của
Trung
Quốc
có
dư
lượng
thuốc
bảo
vệ
thực
vật
cao
hơn
tiêu
chuẩn
Việt
Nam.
Trong
đó,
2
mẫu
nho
Trung
Quốc
nhập
qua
cửa
khẩu
Lào
Cai
có
dư
lượng
chất
difenoconazole
vượt
ngưỡng
3-5
lần.
Nho
này
được
nhập
từ
Trung
Quốc,
đựng
trong
những
thùng
xốp
rồi
vận
chuyển
qua
cửa
khẩu
Lào
Cai
vào
Nam
rồi
về
chợ
đầu
mối
Thủ
Đức
(TP
HCM)
sau
đó
được
đổ
xuống
đồng
bằng
sông
Cửu
Long.
Đặc
biệt,
nho
được
bày
bán
ngoài
trời
nắng
suốt
ngày
nhưng
vẫn
không
hư
hỏng.
Các
cơ
quan
chức
năng
nghi
ngờ
có
điều
này
là
do
hóa
chất
bảo
quản.
Ở
đồng
bằng
sông
Cửu
Long,
nho
Trung
Quốc
được
bày
bán
nhiều
ven
đường
dưới
mác
là
"nho
Mỹ"
để
đánh
lừa
người
tiêu
dùng,
giá
khoảng
20.000-40.000
đồng
một
kg.
Giá
nho
xanh
rẻ
hơn
nho
đỏ
5.000
đồng.
Trên
thực
tế,
giá
gốc
trên
hóa
đơn
từ
đầu
mối
cung
cấp
hàng,
theo
kiểm
tra
của
cơ
quan
chức
năng,
chỉ
6.000
đồng
một
kg.
3.
Lê
Trung
Quốc
có
chất
gây
vô
sinh
Cục
Bảo
vệ
thực
vật
cho
biết,
từ
đầu
năm
2012
đến
cuối
tháng
4
đã
phân
tích
315
mẫu
hàng
hóa
nông
sản
có
nguồn
gốc
thực
vật
nhập
khẩu.
Kết
quả,
phát
hiện
71
mẫu
có
dư
lượng
hóa
chất
bảo
vệ
thực
vật
nhưng
đều
thấp
hơn
mức
dư
lượng
tối
đa
cho
phép.
Trong
số
đó
có
1
mẫu
lê
nhập
khẩu
từ
Trung
Quốc
chứa
dư
lượng
endosulfan.
Endosulfan
là
hóa
chất
độc
hại
thứ
22
trong
danh
sách
cần
loại
trừ
trên
toàn
cầu
của
Liên
hợp
quốc.
Thuốc
trừ
sâu
Endosulfan
có
tính
độc
cao
và
có
thể
gây
các
ảnh
hưởng
phá
vỡ
hệ
nội
tiết
hoặc
gây
ảnh
hưởng
đến
cơ
quan
sinh
sản
của
con
người.
Sau
khi
có
thông
tin
formaldehyde
bị
phun
trên
cải
thảo
ở
Trung
Quốc,
Cục
Bảo
vệ
thực
vật
đã
bổ
sung
hóa
chất
này
vào
danh
mục
các
chất
cần
kiểm
tra
trên
rau
củ
quả
tươi
nhập
khẩu
vào
Việt
Nam,
nâng
tổng
số
hóa
chất
cần
kiểm
tra
lên
26.
Tại
TP
HCM,
táo,
lê
là
những
loại
trái
cây
ưa
thích
và
chiếm
phần
đa
lượng
tiêu
thụ
trong
các
loại
hoa
quả.
Đây
cũng
là
mặt
hàng
được
nhập
về
với
số
lượng
lớn
từ
Trung
Quốc.
Theo
ước
tính,
tại
chợ
đầu
mối
Thủ
Đức,
mặt
hàng
này
chiếm
hơn
40%
tổng
số
trái
cây
nhập
về
chợ
có
nguồn
gốc
Trung
Quốc.
Theo
đó,
mỗi
đêm,
chợ
đầu
mối
Thủ
Đức
nhập
khoảng
60
tấn
trái
cây
nhập
ngoại,
trong
đó
trái
cây
Trung
Quốc
chiếm
phân
nửa
và
táo
là
loại
chiếm
số
lượng
ưu
thế.
4.
Ô
mai
Trung
Quốc:
chứa
chất
ung
thư
Cục
Cảnh
sát
phòng
chống
tội
phạm
về
môi
trường,
Bộ
Công
an
lấy
mẫu
kiểm
tra
ngẫu
nhiên
mẫu
xí
muội
và
gửi
đến
Viện
Vệ
sinh
y
tế
công
cộng
TP
HCM
để
kiểm
tra.
Kết
quả
cho
thấy
sản
phẩm
Preserved
Fruits
có
chứa
chất
cấm
cyclamate
và
loại
đường
saccharin
với
hàm
lượng
vượt
hơn
31
lần
so
với
tiêu
chuẩn
của
Việt
Nam.
Kết
quả
cho
thấy,
chất
cyclamate
có
thể
gây
ung
thư
gan,
thận,
phổi
và
tiểu
đường,
từ
lâu
đã
bị
Bộ
Y
tế
cấm
sử
dụng
trong
thực
phẩm
cho
người.
Cuối
tháng
4
vừa
qua,
báo
chí
cũng
đã
thông
tin
về
việc
các
cơ
quan
chức
năng
Trung
Quốc
phát
hiện
rất
nhiều
loại
trái
cây
sấy
khô
như
đào
khô,
xí
muội,
hồng
khô...
của
nước
này
có
sử
dụng
các
loại
chất
phụ
gia,
hóa
chất
có
thể
gây
ung
thư.
Những
loại
trái
cây
sấy
khô
này
cũng
đang
được
bày
bán
tràn
lan
tại
TP
HCM.
Trên
thị
trường,
các
mặt
hàng
như
đào
khô,
táo
khô,
xí
muội...
có
nguồn
gốc
từ
Trung
Quốc
được
bày
bán
khá
phổ
biến
ở
các
chợ
đầu
mối
Bình
Tây,
An
Đông...
Ghi
nhận
tại
chợ
Bình
Tây
(TP
HCM)
cho
thấy,
hầu
hết
các
sạp
đều
có
bán
các
mặt
hàng
như
táo
tàu,
xí
muội,
đào
khô...
Đây
được
coi
là
những
mặt
hàng
chủ
đạo
của
ngành
hàng
trái
cây
sấy
khô,
đặc
biệt
là
xí
muội,
với
đủ
cả
xí
muội
có
hạt,
không
hạt.
Tuy
nhiên,
hầu
hết
các
mặt
hàng
trên
đều
không
có
bao
bì,
ghi
nhãn
đầy
đủ.
Hàng
bán
theo
kg.
Do
đó,
cả
bao
khối
lượng
khoảng
10
kg
cũng
chỉ
dán
nhãn
giấy
duy
nhất
đủ
ghi
tên
mặt
hàng
và
giá
bán.
Trên
nhãn
không
thể
hiện
cơ
sở
sản
xuất,
xuất
xứ
hàng
hóa,
hạn
sử
dụng
theo
đúng
quy
định...
5.
Giả
hiệu
cam
Hà
Giang
siêu
rẻ
10.000
đồng
một
kg
Giá
cam
sành
Sài
Gòn
xịn
khoảng
40.000
đồng
một
kg,
song
trên
thị
trường
đang
xuất
hiện
loại
cam
giá
siêu
rẻ
chỉ
5.000-15.000
đồng.
Loại
cam
này
xuất
hiện
nhiều
nhất
tại
các
tuyến
quốc
lộ
32
đoạn
qua
nghĩa
trang
Mai
Dịch-Cầu
Diễn
và
các
đường
lân
cận
như
Lê
Đức
Thọ,
Nguyễn
Phong
Sắc,
Trung
Kính…
Mỗi
cân
cam
này
khoảng
4-6
quả,
láng
mịn
và
theo
quảng
cáo
của
người
bán,
là
cam
Hà
Giang
chính
hiệu.
Một
người
bán
hàng
tại
đường
32,
đối
diện
chợ
Cầu
Diễn
cho
biết,
giá
10.000
đồng
một
kg,
nên
phù
hợp
với
cả
sinh
viên,
học
sinh
và
những
người
thu
nhập
thấp.
Anh
kể,
mỗi
ngày
cũng
bán
được
khoảng
30-40
kg,
từ
khoảng
8h
sáng
đến
22h
đêm.
Ông
Nguyễn
Đức
Vinh
-
Giám
đốc
Sở
Nông
nghiệp
và
phát
triển
nông
thôn
Hà
Giang,
khẳng
định
cam
được
bán
ở
Hà
Nội
hiện
nay
không
phải
là
cam
Hà
Giang
do
chưa
đến
vụ
thu
hoạch.
Theo
ông
Vinh,
cam
Hà
Giang
chỉ
bắt
đầu
thu
hoạch
vào
tháng
12
dương
lịch
hàng
năm,
lúc
đó
mới
vào
mùa.
Cách
để
nhận
biết
cam
Hà
Giang
là
khi
chín
quả
màu
vàng,
cùi
dày,
vị
ngọt
thơm,
có
hạt.
Ông
Nguyễn
Xuân
Hồng
-
Cục
trưởng
Cục
Bảo
vệ
thực
vật
khuyến
cáo
người
tiêu
dùng
nên
mua
trái
cây
ở
những
cửa
hàng
có
địa
chỉ
rõ
ràng.
Nếu
thấy
trái
cây
có
dấu
hiệu
bất
thường
thì
không
nên
mua
mà
báo
ngay
với
chính
quyền
địa
phương
và
cơ
quan
quản
lý
gần
nhất
để
kịp
thời
ngăn
chặn.
Nguồn
tin:
TTVN