Rau sạch rất khó cạnh tranh trong TPP

Chương trình tọa đàm với sự có mặt của nhiều cá nhân, tổ chức làm nông nghiệp sạch của Việt Nam

Trước khi làm lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, ông Võ Minh Khải, tổng giám đốc Công ty Viễn Phú có trên 30 năm làm xuất nhập khẩu giao dịch với quốc tế và gần 20 năm tiếp cận với nông nghiệp từ rau, lúa, trà… vì thế ông có rất nhiều knh nghiệm trong việc xây dựng và làm về nông nghiệp sạch.
 
Trong chương trình tọa đàm: “Nông sản sạch - đường dẫn tới tương lai” do báo Thế Giới Tiếp Thị tổ chức ngày 17.12.2015 ông Võ Minh Khải chia sẻ một số kinh nghiệm trong quá trình làm nông nghiệp sạch của mình.
 
Hiện tại, ông Khải có gần 317 ha, nông trại thực hiện quy trình khép kín từ giống, canh tác, chế phẩm sinh học và đóng gói theo tiêu chuẩn nông nghiệp xanh quốc tế. Trong đó, nhãn hiệu gạo thơm hữu cơ Hoa Sữa sản xuất theo quy trình canh tác lúa nước tự nhiên và chế biến khép kín hiện đại nhất Việt Nam.
 
Công ty Viễn Phú cũng đã có chứng nhận quốc tế về lúa gạo, rau quả, thủy sản theo tiêu chuẩn của Bộ nông nghiệp Mỹ… sản phẩm đã qua các nước như Anh, Mỹ, Canada, Singapore… 
 
Trong quá trình thăng trầm cùng nông nghiệp sạch, ông Khải nhận ra rằng, không lấy được giấy chứng nhận quốc tế về độ “sạch” của sản phẩm được thì sẽ thất bại. “Nếu mình có giống, có công nghệ, có thị trường nhưng không đạt được chứng nhận sẽ thất bại”, ông Khải nói.
 
Mặt khác, theo ông Khải, "chúng ta nói sản phẩm sạch nhưng ra thế giới ai là người xác nhận cho mình"?
 
Chia sẻ về những vấn đề về nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ, ông Khải cho hay, người tiêu dùng liệu có biết như thế nào là sạch, "chúng ta đang hỗn loạn về tiêu chuẩn và tên gọi, điều này cần minh bạch. Nếu không sẽ dẫn đến mất lòng tin của người tiêu dùng".
 
Theo ông Khải, trong phát triển nông nghiệp sạch, nếu nhà nước thật sự muốn định hướng phát triển vừa có sản phẩm cung cấp cho người dân trong nước vừa để vượt qua rào cản khi Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) và FTA với châu Âu thì phải thực hiện một số việc.
 
Cụ thể thì các chính sách về đất đai, tín dụng, thị trường, thuế… phải cần rất cụ thể. Doanh nghiệp làm nông nghiệp sạch được ưu đãi so với doanh nghiệp làm không sạch như nào, người nông dân tham gia trong chuỗi sản xuất sạch được lợi hơn những gì…
 
"Tôi nghĩ chính sách này cụ thể bao nhiêu thì dòng chảy đầu tư đổ vào nông nghiệp sạch sẽ lớn bấy nhiêu".
 
Khi gia nhập TPP mở ra một cơ hội và thách thức, cùng với đó, công nghệ thông tin tạo ra thế giới phẳng, vì thế ý thức của người tiêu dùng thế giới rất cao, nhất là vấn đề sức khỏe. “Nông nghiệp chúng ta nếu không điều chỉnh thì rất ảm đảm”, ông Khải nhận định.
 
Ông Khải cho rằng, trong TPP, về mặt hàng rau sạch rất khó cạnh tranh dẫu có VietGap hay GlobalGap, vì thế các hợp tác xã nên tìm cách tiêu thụ sản phẩm tại thị trường nội địa, nơi có nhu cầu về rau sạch sẽ ngày một cao.
 
Ông khuyên các hợp tác xã nông nghiệp an toàn, nếu sản phẩm không có chứng nhận, không bao bì, nhãn mác thì rất khó trong lưu thông, bán hàng.
 
Theo ông Khải, sở dĩ thực phẩm hữu cơ thường đắt gấp 2 hoặc 3 lần thực phẩm thường, vì khi làm theo quy trình sản xuất hữu cơ phải thay đổi cấu trúc đất… sự thay đổi này kéo dài khoảng 3 năm, và đó là giai đoạn đầu tư lớn.
 
Nếu làm nông nghiệp hữu cơ ở quy mô lớn, cùng với việc đầu tư trang thiết, thì sẽ tốn ít nhân công, khi đó giá sẽ hạ. Tuy vậy, hiện nay Việt Nam chưa làm được những quy mô nông nghiệp hữu cơ lớn nên giá bán cao.
 
“Làm nông nghiệp hữu cơ đòi hỏi phải có hạ tầng nông nghiệp để phục vụ, đơn cử như giống, không thể lấy giống gì để phục vụ cũng được”, ông Khải nói.
 
Bài, ảnh: Trần Quỳnh