Theo
thống
kê
từ
Bộ
Công
Thương,
cả
nước
có
khoảng
400
siêu
thị,
dù
mới
chiếm
18
-
20%
thị
phần
bán
lẻ
song
tương
lai
của
kênh
kinh
doanh
thương
mại
văn
minh
này
là
vô
cùng
sáng
sủa
bởi
xu
thế
đi
chợ
hiện
đại
đang
được
người
tiêu
dùng
lựa
chọn.
Thứ
trưởng
Bộ
Công
Thương
Hồ
Thị
Kim
Thoa
dự
đoán,
đến
năm
2020,
siêu
thị
sẽ
chiếm
lĩnh
khoảng
35
-
40%
thị
phần
bán
lẻ
ở
Việt
Nam.
Song
để
phát
triển
bền
vững
và
trở
thành
địa
chỉ
tin
cậy
của
người
tiêu
dùng,
hệ
thống
siêu
thị
phải
nỗ
lực
nhiều
hơn
nữa.
Mặt
khác,
các
doanh
nghiệp
bán
lẻ
Việt
Nam
cần
phải
quyết
liệt
thay
đổi
phương
thức
kinh
doanh,
nâng
cao
chất
lượng
phục
vụ
khách
hàng
nhằm
đảm
bảo
khả
năng
cạnh
tranh
trên
thị
trường.
Cũng
theo
Thứ
trưởng
Thoa,
sự
hình
thành
và
phát
triển
của
hệ
thống
bán
lẻ
luôn
có
ý
nghĩa
quan
trọng
trong
việc
tạo
dựng
kênh
phân
phối
hiệu
quả
cho
nền
kinh
tế,
xây
dựng
văn
minh
thương
mại
hiện
đại,
góp
phần
bảo
vệ
quyền
lợi
và
lợi
ích
người
tiêu
dùng.
Đây
được
coi
là
môi
trường
thuận
lợi
để
gia
tăng
giá
trị
của
hàng
hóa.
Tuy
nhiên,
tình
trạng
khách
hàng
“tố”
mua
phải
hàng
kém
chất
lượng
được
niêm
yết
tại
một
số
siêu
thị
cũng
như
chưa
hài
lòng
về
chính
sách
chăm
sóc
khách
hàng
đang
được
các
siêu
thị
áp
dụng
đã
xuất
hiện.
Như
vậy,
liệu
siêu
thị
nói
riêng
và
hệ
thống
bán
lẻ
nói
chung
có
thực
sự
trở
thành
phương
thức
bán
hàng
đáp
ứng
yêu
cầu
của
người
tiêu
dùng
hay
chưa?
Đặc
biệt,
hoạt
động
quản
lý
chất
lượng,
khuyến
mại,
quảng
cáo
tại
các
siêu
thị
diễn
ra
rầm
rộ,
nhưng
việc
quản
lý
các
hoạt
động
này
còn
là
một
vấn
đề
tồn
tại
nhiều
bất
cập.
Chủ
tịch
Hội
Siêu
thị
Hà
Nội,
ông
Vũ
Vinh
Phú,
cho
rằng,
hệ
thống
bán
lẻ
hiện
đại
Việt
Nam
hiện
tồn
tại
nhiều
nhược
điểm.
Người
tiêu
dùng
phàn
nàn
về
chất
lượng
một
số
loại
hàng
hóa
trong
siêu
thị;
tinh
thần,
thái
độ
phục
vụ
chưa
chu
đáo,
cởi
mở,
chưa
coi
“khách
hàng
là
thượng
đế”
theo
đúng
nghĩa.
Tuy
có
hàng
chục
nghìn
mặt
hàng
kinh
doanh,
song
siêu
thị
hiện
nay
chưa
phải
là
lực
lượng
chủ
lực
về
ổn
định
giá
cả
hàng
hóa
thiết
yếu
trên
thị
trường.
Bởi
đầu
vào
của
siêu
thị
chưa
được
cạnh
tranh
và
ổn
định.
Chuỗi
sản
xuất
phân
phối
bán
lẻ
còn
rời
rạc,
tốn
chi
phí,
góp
phần
đẩy
giá
lên
cao
làm
cho
hiệu
quả
kinh
doanh,
hiệu
quả
xã
hội
chưa
được
như
mong
muốn.
Cùng
chung
quan
điểm
trên,
song
ông
Nguyễn
Mạnh
Hùng,
Phó
Chủ
tịch
kiêm
Tổng
thư
ký
Hội
Tiêu
chuẩn
và
bảo
vệ
người
tiêu
dùng
đặt
câu
hỏi:
Liệu
siêu
thị
đã
là
địa
chỉ
tin
cậy
của
người
tiêu
dùng
chưa?
Điều
mà
người
tiêu
dùng
quan
tâm
hiện
nay
là
vấn
đề
vệ
sinh
an
toàn
thực
phẩm.
Dù
giá
có
đắt
hơn
bên
ngoài,
nhưng
người
tiêu
dùng
vẫn
chấp
nhận
vào
siêu
thị
mua
hàng
với
mong
muốn
hàng
hóa
được
đảm
bảo
vệ
sinh
an
toàn
thực
phẩm
đúng
nghĩa.
Tuy
nhiên,
người
tiêu
dùng
thất
vọng
khi
kết
quả
kiểm
tra
của
cơ
quan
chức
năng
đối
với
một
siêu
thị
đã
phát
hiện
hàng
loạt
trái
cây
tươi,
sữa
chua
nếp
cẩm,
cá
basa...
không
đảm
bảo
chất
lượng
vệ
sinh
an
toàn
thực
phẩm.
Vấn
đề
phụ
gia,
phẩm
màu,
mặt
hàng
có
chứa
chất
DEHP;
định
lượng
hàng
hóa;
ghi
nhãn
hàng
hóa;
giá
cả;
hàng
giả,
hàng
nhái;
bảo
hành...
cũng
là
vấn
đề
người
tiêu
dùng
quan
tâm.
Theo
ông
Vũ
Vinh
Phú,
siêu
thị
cần
phải
xây
dựng
bằng
được
hình
ảnh
của
mình
trên
thị
trường,
lấy
mục
tiêu
bảo
vệ
quyền
lợi
người
tiêu
dùng
lên
trên
hết
để
tồn
tại
và
phát
triển
một
cách
bền
vững.
Không
phân
biệt
siêu
thị
trong
hay
ngoài
nước,
các
doanh
nghiệp
cần
liên
kết
hợp
tác
để
kinh
doanh,
cạnh
tranh
một
cách
lành
mạnh,
không
vi
phạm
pháp
luật
kinh
doanh,
quan
hệ
bạn
hàng
minh
bạch,
hai
bên
đều
có
lợi.
Mặt
khác,
Nhà
nước
cần
nhanh
chóng
phê
duyệt
quy
hoạch
phát
triển
hệ
thống
phân
phối
quốc
gia,
làm
cơ
sở
cho
việc
đầu
tư
phát
triển
thương
mại
bán
lẻ
văn
minh
trên
toàn
quốc.
Quy
hoạch
cần
công
khai,
thực
hiện
nghiêm
túc
không
bị
phá
vỡ
hoặc
lợi
dụng
của
một
nhóm
lợi
ích.
Ông
Phú
cho
rằng:
Sản
xuất
phải
được
tập
trung
cao
hơn,
quy
mô
lớn
hơn,
năng
suất
được
nâng
cao,
chất
lượng
hàng
hóa
đạt
các
tiêu
chuẩn
Việt
Nam
và
thế
giới.
Để
tiếp
tục
chiếm
lĩnh
thị
phần
trong
thời
gian
tới,
các
chuyên
gia
cho
rằng
nhà
bán
lẻ
cần
đáp
ứng
nhanh
đòi
hỏi
của
thị
trường
bán
lẻ
năng
động
và
nhiều
biến
đổi
bởi
các
hình
thức
bán
lẻ
hôm
nay
sẽ
còn
không
phù
hợp
trong
tương
lai.
Do
đó,
các
nhà
bán
lẻ
cần
khắc
phục
các
căn
bệnh
cố
hữu
của
thị
trường
phân
phối
bán
lẻ
Việt
Nam.
Cùng
đó,
song
song
với
việc
mở
rộng
thị
trường,
các
doanh
nghiệp
cần
đi
sâu
tìm
hiểu
thị
trường
và
phục
vụ
với
tính
chất
tính
dịch
vụ
cao
hơn.