R&D – Con đường phát triển độc lập, bền vững

Dây chuyền sản xuất bánh. Ảnh: Internet



Theo thống kê từ phía doanh nghiệp, mỗi năm Phạm Nguyên cho ra thị trường khoảng 281 triệu chiếc bánh, xây dựng được hệ thống phân phối với hơn 120 nghìn điểm bán lẻ trên cả nước và hiện tại sản phẩm có mặt ở 15 quốc gia trên thế giới, trong đó có Nga, Nhật và nhiều nước Đông Âu, vốn đòi hỏi tiêu chuẩn kĩ thuật, vệ sinh an toàn thực phẩm rất khắt khe. Để đạt được thành quả trên, thì một trong những yếu tố quan trọng nhất là doanh nghiệp chú trọng đến việc phát triển R&D và định hướng chiến lược phù hợp.

 
Thành lập từ năm 1993 với quy mô ban đầu là hộ sản xuất gia đình, thời điểm ấy, mức độ cạnh tranh của thị trường hầu như không có nên Phạm Nguyên chưa chú trọng công tác R&D và nhu cầu người tiêu dùng, chỉ bán những gì sản xuất ra. Năm 2000, nắm bắt được nhu cầu thị trường cũng như xu hướng phát triển, doanh nghiệp đã thành lập phòng R&D với đội ngũ nhân viên kĩ thuật có kinh nghiệm. Đây được coi là bước đột phá so với nhiều doanh nghiệp Việt Nam cùng thời. Từ đó, Phạm Nguyên chọn R&D làm đường lối phát triển. Ông Christian Leitzinger, Tổng giám đốc Tác vụ, Công ty cổ phần chế biến thực phẩm và bánh kẹo Phạm Nguyên khẳng định: Với đội ngũ R&D giỏi, công ty hoàn toàn chủ động trong việc cải tiến mẫu mã bao bì, mùi vị, chất lượng sản phẩm, cho ra đời nhiều sản phẩm mới đón đầu thị trường. Nếu không có R&D, doanh nghiệp sẽ mãi là “người đi sau” mà thôi, lúc nào cũng đuổi theo và luôn chậm một bước so với đối thủ. Vì vậy với Phạm Nguyên R&D chính là con đường phát triển độc lập và vững chắc.

 
Cũng theo ông Christian Leitzinger: Mục tiêu chính của doanh nghiệp không đơn thuần là tạo ra sản phẩm mới, mà là tối đa hóa máy móc thiết bị và nguồn lực hiện có, vẫn tạo ra sản phẩm chất lượng cao, nhưng giá thành chấp nhận được. Ngoài ra, vấn đề đáng chú ý nhất là R&D luôn gắn liền với marketing và sales để đảm bảo rằng mục tiêu đặt ra là thực tế. Doanh nghiệp chú trọng công tác đào tạo cảm quan: sờ, ngửi và ăn thử sản phẩm của chính mình làm ra dưới góc độ của 1 người tiêu dùng thực thụ. Không máy móc nào có thể nhận định thay cảm giác thực của con người, đó chính là yếu tố làm nên sự thành công của đội ngũ R&D.

 
Để tìm hiểu rõ hơn về vấn để này, mời khán giả đón xem chương trình Hàng Việt đổi mới sáng tạo số 18, phát sóng lúc 10g45 sáng thứ Bảy (30/11/2013) trên HTV9 và phát lại vào 15g25 chiều thứ Năm (05/12/2013) trên kênh HTV7.


Hoàng Hường