Tạo cuộc dạo chơi cho dừa tươi

Trong khi những cây trái khác quá mẫn cảm nhưng thiếu sức chịu đựng trước biến đổi khí hậu, nhưng dừa Xiêm xanh, dừa Phú Quý  vẫn sống tốt.


Cây dừa đón nắng gió, hạn, mặn cỡ nào cũng cho được buồng dừa no nước treo trên cao.
Số dừa Tâm bán ra khoảng 4 triệu đồng trong khi vốn đầu tư  hết lần nầy tới lần khác để có 300 trái “coi cho được mắt” tốn hơn 20 triệu đồng. Cuộc chơi có vẻ thách thức ý tưởng khởi nghiệp và sức chịu đựng, nhưng Tâm nói trong người anh là một bình nhiên liệu đang bén lửa, không có lý do gì phải dập tắt. 





Sản phẩm dừa được khắc chữ
Ảnh: Huỳnh Xây

Làm đi làm lại, ngay cả người thợ dùng máy cắt của Nhật cũng không biết chính tốc độ cắt ảnh hưởng tới độ sắc nét và nó quyết định tới 90% việc ép khuôn, nhưng Tâm đã phát hiện. Không phải loại nào cũng có thể ốp nổi chữ và nếu ép quá thô thiển sẽ  làm trái biến dạng hoặc “chống trả” bằng cách tự rụng. Mỗi lần ốp khuôn phải mất một tháng mới nổi chữ, làm khuôn mất 15 ngày. Bây giờ bất kỳ yêu cầu nào Tâm cũng làm được. Cuối cùng tâm đã chọn dừa Phú Quý, dừa xiêm xanh ép khuôn nổi chữ Valentine, Tài – lộc, Bính Thân, Welcome to Bến Tre… và sẽ ép nổi logo tỉnh, thành phố Bến Tre, không có gì là khó.


Từng chứng kiến cảnh cha mẹ gom dừa bán cho thương lái đưa ra Hà Nội với giá thấp, làm cách này sẽ khá hơn, anh tin như vậy và thay vì 10.000 đồng/ trái tại vườn, lái mua 180.000 đồng / trái, ra ngoài Bắc 300.000 đ/ trái. Chênh lệch giá bán là công của người tiếp thị.


Lần đầu nhìn thấy trái dưa vuông ép khung theo công nghệ Nhật Bản, Tâm ươm ý tưởng và leo dừa ốp khuôn trong hai năm, công phu và nếm mùi thất bại trong chừng ấy thời gian “nằm gai” nên giá 300.000 đồng/ trái là giọt mật dù phần lớn lợi nhuận trong tay thương lái. 



Bến Tre có nhiều nhà hàng, khách sạn hoặc các dịp lễ tân, Tâm cố hình dung cảnh dừa ép khung nổi chữ xuất hiện như một dấu ấn nhẹ nhàng của xứ dừa ở bàn lễ tân hay mời khách giải khát.


Biết chưa làm được bao nhiêu và sẽ gặp khó đối với người ít vốn liếng, nhưng Tâm đã thấy  số vốn lớn hơn đang trải rộng trong các vườn dừa nếu biết chia sẻ cách sinh kế từ cách tạo khác biệt. Thay vì chỉ kinh doanh trong dịp Tết, Tâm tính đến những sự kiện tại Bến Tre hay lễ hội nơi khác.

Vân Anh
theo tiepthithegioi.vn