|
Chăm
sóc
rau
an
toàn.
(Ảnh:
Anh
Tuấn/TTXVN) |
Ngày
18/8,
tại
Hà
Nội,
Trung
tâm
Nghiên
cứu
và
Phát
triển
hệ
thống
nông
nghiệp
(CASRAD)
và
Tổ
chức
phát
triển
nông
nghiệp
bền
vững
VECO
Việt
Nam
phối
hợp
tổ
chức
hội
thảo
“Luật
An
toàn
thực
phẩm:
Cơ
hội
và
thách
thức
đối
với
các
hộ
quy
mô
nhỏ
sản
xuất
nông
sản
tươi
sống.”
Hội
thảo
nhằm
xác
định
các
khoảng
trống
trong
chính
sách
cần
tác
động
và
khó
khăn
của
các
hộ
sản
xuất
nông
sản
tươi
sống;
các
kiến
nghị
tổng
thể
để
Luật
An
toàn
thực
phẩm
có
thể
thực
thi
trong
điều
kiện
của
hộ
quy
mô
nhỏ;
đồng
thời
đưa
ra
ý
tưởng
về
mạng
lưới,
cơ
chế
hợp
tác
giữa
các
tổ
chức
quan
tâm
tới
chính
sách
an
toàn
thực
phẩm.
Việc
áp
dụng
quy
trình
thực
hành
sản
xuất
nông
nghiệp
tốt
(VietGAP),
hoặc
các
quy
trình
tiên
tiến
khác
là
hướng
đi
đúng
và
được
các
cơ
quan
quản
lý
khuyến
khích
đối
với
các
hộ
sản
xuất
và
doanh
nghiệp.
Nhưng
hiện
tại
việc
áp
dụng
VietGAP
còn
nhiều
khó
khăn,
vốn
đầu
tư
cơ
sở
hạ
tầng
và
chi
phí
làm
chứng
nhận
VietGAP
lớn,
trong
khi
thời
điểm
này
VietGAP
cũng
mới
là
tiêu
chuẩn
tự
nguyện
nên
chưa
nhận
được
sự
quan
tâm
nhiều
từ
nhà
sản
xuất,
nhà
phân
phối
và
người
tiêu
dùng.
Một
số
ý
kiến
cho
rằng,
các
hộ
sản
xuất
quy
mô
nhỏ
khó
tiếp
cận
và
thực
hiện
theo
tiêu
chuẩn
VietGAP,
vì
vậy
cần
có
cơ
chế
hỗ
trợ
trước
mắt
như
đưa
chứng
nhận
đủ
điều
kiện
sản
xuất
rau
an
toàn
thành
tiêu
chuẩn
bắt
buộc;
thúc
đẩy
sự
tham
gia
giám
sát
của
người
tiêu
dùng
nhằm
tạo
mối
liên
kết,
tăng
ý
thức
của
đơn
vị
sản
xuất
áp
dụng
VietGAP
và
trách
nhiệm
của
tổ
chức
chứng
nhận.
Vấn
đề
quan
trọng
khác
là
xã
hội
hóa
công
tác
đào
tạo
người
sản
xuất,
kinh
doanh
và
đẩy
mạnh
tuyên
truyền
quyền
lợi
và
cách
thức
tham
gia
quản
lý
chất
lượng
cho
người
tiêu
dùng;
tư
vấn
hỗ
trợ
xây
dựng
và
vận
hành
các
tổ
chức
nông
dân
(tổ
hợp
tác,
hợp
tác
xã,
hiệp
hội)
nhằm
chia
sẻ
kinh
phí
và
thực
hiện
quản
lý
chất
lượng.
Ông
Đào
Thế
Anh,
Giám
đốc
CASRAD,
cho
biết
sản
xuất
nông
nghiệp
ở
Việt
Nam
chủ
yếu
là
các
hộ
quy
mô
nhỏ,
đặc
biệt
là
đối
với
rau,
sản
phẩm
khó
quản
lý
nhất
về
chất
lượng
an
toàn
thực
phẩm
hiện
nay.
Có
tới
70%
số
hộ
sản
xuất
rau
ở
ven
đô
có
quy
mô
dưới
1.000
m2,
nhưng
lượng
rau
cung
ứng
từ
đây
chiếm
hơn
45%
tổng
lượng
rau
lưu
thông
ở
các
đô
thị.
Theo
ông
Đào
Thế
Anh,
Luật
An
toàn
thực
phẩm
có
hiệu
lực
từ
1/7/2011
đem
tới
cơ
hội
cạnh
tranh,
khẳng
định
tính
chuyên
môn
hóa
cho
các
hộ
sản
xuất
rau
quy
mô
nhỏ,
nhưng
cũng
có
thách
thức
lớn
là
phải
đối
mặt
với
việc
đầu
tư
và
đào
tạo
nhân
lực
cao,
trong
khi
người
tiêu
dùng
lại
chưa
tiếp
cận
nhiều
với
các
sản
phẩm
rau
sạch./.