Nhiều
quán
ở
TP
Cần
Thơ
kinh
doanh
món
TRỨNG
GÀ
NON.
Lần
đầu
khi
đi
ăn
ở
một
nhà
hàng
có
tiếng
ở
cồn
Cái
Khế
là
món
TRỨNG
GÀ
NON
xào
bồn
bồn,
tôi
hỏi
người
phục
vụ
bàn,
trứng
này
từ
đâu
mà
có
nhiều
để
đủ
cho
thực
khách?
Cô
gái
trả
lời:
“Đây
là
trứng
gà
non
nhập
từ
Trung
Quốc(?)”.
Tôi
đăm
hoài
nghi
vì
ở
ngoài
chợ,
cứ
10
con
gà
mới
tìm
ra
được
một
con
gà
có
trứng
non.
Vậy
mà
trứng
ở
đâu
nhập
khẩu
hàng
loạt
cho
các
hàng
quán
tại
các
đô
thị
lớn
nhiều
như
vậy?
|
|
Trứng
gà
thật
-
Ảnh:
Vĩnh
Kim |
Trứng
gà
non
bị
nghi
là
trứng
giả
-
Ảnh:
Vĩnh
Kim |
Đầu
tháng
7-2011,
tôi
cùng
bạn
bè
đến
quán
BL,
ở
dưới
dốc
cầu
Hưng
Lợi-
Nam
Cần
Thơ,
kêu
món
TRỨNG
GÀ
NON
xào
củ
kiệu.
Khi
món
ăn
đem
ra,
trứng
gà
non
gần
bằng
trái
thanh
trà,
chỉ
là
bột
trộn
phẩm
màu,
có
pha
chút
gì
hơi
béo
béo
như
trứng
gà.
Ngoài
vỏ
trứng
áo
chất
như
keo
để
thực
khách
tưởng
trứng
gà
thật.
Nhìn
kỹ
không
có
trứng
nào
có
mạch
máu như
trứng
gà
thật.
Món
TRỨNG
GÀ
NON
lại
rất
phổ
biến
ở
nhiều
quán
nhậu
ở
TP
Cần
Thơ.
Đây
là
trứng
gà
giả
hay
trứng
gà
thật?
Nếu
là
trứng
gà
giả,
nhập
khẩu
hay
sản
xuất
tại
chỗ
đều
đáng
sợ. Dù
vậy,
không
có
cơ
quan
chức
năng
nào
cảnh
báo
cho
người
tiêu
dùng.
Vì
không
có
ai
nói
là
giả,
có
nghĩa
nó
là
trứng
thật
ư?