Chuyên
gia
nông
nghiệp
Ino
Mayu
cho
rằng
Phiên
chợ
xanh
tử
tế
là
một
dịp
hiếm
có
và
may
mắn
đối
với
nhóm
nông
dân
Bến
Tre,
những
người
cần
mẫn
trong
thời
gian
dài
cùng
chị
sản
xuất
rau
sạch
bằng
các
chất
hữu
cơ.
Phiên
chợ
này
là
cơ
hội
để
kết
nối
người
sản
xuất
với
người
tiêu
dùng.
Việc
được
gặp
mặt
trực
tiếp,
có
bức
xúc
chỗ
nào,
nghi
ngờ
chỗ
nào
thì
phải
trao
đổi
với
nhau
để
hiểu
nhau,
từ
đó
kẻ
bán,
người
mua
cùng
hài
lòng.
Chị
Ino
Mayu
được
nhiều
người
biết
đến
nhờ
xây
dựng
nông
nghiệp
hữu
cơ
dựa
trên
PGS,
là
một
công
cụ
để
quản
lý
chất
lượng
và
cấp
chứng
nhận
nội
bộ
cho
các
nhóm
sản
xuất
quy
mô
nhỏ.
Năm
2009,
tổ
chức
phi
chính
phủ
Nhật
Bản
Seed
To
Table,
do
chị
sáng
lập
đã
góp
phần
giúp
nông
dân
Việt
Nam
tăng
nguồn
thu
nhập
và
vươn
lên
làm
giàu
bền
vững
với
những
loại
nông
sản
xanh,
sạch,
an
toàn
và
thân
thiện
với
môi
trường.
Chị
Ino
Mayu
chuyên
gia
nông
nghiệp
đến
từ
Nhật
Bản
Qua
nghiên
cứu,
khảo
sát,
chuyên
gia
này
cho
rằng
ngành
nông
nghiệp
ở
Việt
Nam
từ
trước
tới
nay
không
hướng
vào
công
nghệ
cao
hay
bảo
vệ
môi
trường,
hệ
sinh
thái.
90%
số
nông
dân
sản
xuất,
canh
tác
với
quy
mô
nhỏ,
làm
theo
thói
quen
truyền
thống
và
không
nhận
được
sự
hỗ
trợ,
hướng
dẫn
của
các
chuyên
gia
hay
cơ
quan
chức
năng.
Hiện
nay,
nếu
đưa
công
nghệ
cao
vào
sản
xuất
nông
nghiệp
thì
chắc
chắn
nông
dân
Việt
không
áp
dụng
được
hoặc
không
theo
kịp.
Nếu
muốn
nông
nghiệp
phát
triển
bền
vững
và
mang
đến
những
sản
phẩm
an
toàn
cho
sức
khỏe
con
người,
Chính
phủ,
các
tổ
chức
cần
tìm
hiểu
trình
độ
canh
tác,
thói
quen
của
nông
dân
từng
vùng
để
có
biện
pháp
giúp
họ.
Dù
phải
tốn
nhiều
thời
gian,
chi
phí
nhưng
điều
này
thật
sự
cần
thiết
cần
nếu
muốn
nông
nghiệp
phát
triển.
Đơn
cử
như
tại
Bến
Tre.
14
hộ
dân
nghèo,
khi
được
chị
mời
tham
gia
dự
án
sản
xuất
nông
nghiệp
hữu
cơ,
nhất
là
trồng
rau
sạch
bằng
các
chất
hữu
cơ,
họ
rất
e
ngại.
Tuy
nhiên,
đến
nay,
những
nông
dân
này
đã
tự
tin
với
hướng
đi
đúng
này.
Dù
lượng
sản
lượng
thu
hoạch
chưa
cao
do
diện
tích
nhỏ
nhưng
chất
lượng
sản
phẩm
được
khẳng
định
là
điều
đáng
mừng.
Thu
nhập,
đời
sống
kinh
tế
của
những
hộ
dân
này
vì
thế
cũng
đã
được
nâng
lên
rõ
rệt.
Việc
các
hộ
nông
dân
này
thành
công
chính
là
1
trong
những
chiếc
chìa
khóa
để
các
ngành,
các
địa
phương
quan
tâm,
tìm
hiểu.
Từ
đó
có
chiến
lược
và
thay
đổi
thói
quen
canh
tác
của
bà
con
trên
cả
nước,
tập
trung
vào
các
sản
phẩm
thân
thiện
với
môi
trường,
bảo
đảm
được
quyền
lợi
của
nông
dân
cũng
như
người
tiêu
dùng.
Các
sản
phẩm
rau
hữu
cơ
của
nông
dân
Bến
Tre
có
thông
tin
rõ
ràng,
đầy
đủ
trên
bao
bì
Việt
Nam
cần
thay
đổi
phương
pháp
canh
tác
Chuyên
gia
Ino
Mayu
nhận
định
điều
kiện
ở
Việt
Nam
rất
thuận
lợi
trong
việc
sản
xuất
nông
nghiệp
sạch,
nông
nghiệp
hữu
cơ
do
khí
hậu,
thổ
nhưỡng,
nguồn
nước
quá
phù
hợp.
Ngay
cả
những
vùng
đất
cằn
cỗi
vẫn
có
cơ
hội
phục
hồi
và
cải
thiện.
Hiện
nay,
xã
hội
nói
chung
đều
rất
quan
tâm
đến
vấn
đề
an
toàn
thực
phẩm,
nông
dân
có
nhiều
cơ
hội
rất
lớn.
Tuy
nhiên,
cần
thay
đổi
phương
pháp
canh
tác
nhằm
bảo
vệ
môi
trường,
đạt
hiệu
quả
lâu
dài,
bền
vũng
hơn.
Ngoài
ra,
làm
được
điều
đó
thì
người
tiêu
dùng
sẽ
được
sử
dụng
những
sản
phẩm
sản
xuất
tử
tế,
an
toàn.
Khi
được
hỏi
về
ngành
nông
nghiệp
Nhật
Bản,
chị
Mayu
thẳng
thắn
chia
sẻ:
Nông
nghiệp
ở
Nhật
khác
ở
Việt
Nam.
Chính
phủ
rất
quan
tâm
đến
nông
nghiệp
và
có
những
chính
sách,
hướng
phát
triển
dành
cho
nông
dân.
Họ
hướng
nông
dân
sản
xuất
nông
nghiệp
theo
hướng
thân
thiện
với
môi
trường.
Các
bộ
ngành
của
quốc
gia
này
có
những
quy
định
nghiêm
ngặt
trong
ngành
nông
nghiệp
và
thường
xuyên
kiểm
tra
chất
lượng.
Ngoài
ra
nước
này
còn
có
cơ
quan
chuyên
môn,
có
trách
nhiệm
vụ
thông
tin
các
sản
phẩm
và
bảo
vệ
quyền
lợi
của
người
tiêu
dùng.
Trong
khi
đó,
ý
thức
của
nông
dân
Nhật
cũng
rất
cao.
Họ
nhất
quyết
nói
không
với
nông
sản
bẩn,
dị
ứng
nhất
với
các
sản
phẩm
biến
đổi
gen.
Sản
phẩm
rau
hữu
cơ
của
các
nông
dân
Bến
Tre
sẽ
tiếp
tục
có
mặt
tại
Phiên
chợ
xanh
tử
tế
lần
2,
diễn
ra
ngày
07
và
08.5.2016
tại
Trung
tâm
BSA,
163
Pasteur,
P.6,
Q.3,
TP
HCM.
Các
loại
rau
của
nhóm
gồm:
xà
lách,
rau
mồng
tơi,
rau
dền,
rau
muống,
rau
cần,
rau
thơm…
với
giá
từ
40.000đ
–
65.000đ/kg.
Sản
phẩm
được
đóng
gói
nhỏ
tiện
lợi,
vừa
cho
một
bữa
ăn.
Trên
bao
bì
có
ghi
rõ
các
thông
tin
về
vùng
sản
xuất,
hộ
trồng,
các
nguyên
tắc
trồng
trọt
và
hướng
dẫn
sử
dụng.
Bài,
ảnh:
Anh
Tuấn