Đối thoại cùng tìm giải pháp bán hàng cho hàng Việt

 “Trong sáu tháng đầu năm, mặc dù thống kê các con số đều cho thấy sự khó khăn của nền kinh tế nhưng tổng số lượng tiền của hàng hóa bán lẻ và dịch vụ lên đến con số 290 ngàn tỷ đồng, tăng 21% so với cùng kỳ năm ngoái. Điều đó cho thấy ở thành phố này, sức mua còn rất tốt.” ông Phạm Đức Hải - tổng biên tập báo Tuổi Trẻ mở đầu cho diễn đàn Tiếp sức hàng Việt đồng hành cùng tiểu thương chợ truyền thống diễn ra vào chiều ngày 05/07/2012 tại Nhà khách người có công (TP Hồ Chí Minh). Diễn đàn do báo Tuổi Trẻ, Hội Doanh nghiệp hàng VN chất lượng cao, Công ty cổ phần Sữa VN (Vinamilk) cùng Sở Công thương TP.HCM phối hợp tổ chức nhằm giúp cả tiểu thương lẫn doanh nghiệp tìm giải pháp đẩy mạnh bán hàng, phục vụ nhu cầu người dân trong bối cảnh đặc điểm thị trường đang thay đổi từng ngày.



Chủ tọa đoàn chương trình diễn đàn Tiếp sức hàng Việt đồng hành cùng tiểu thương chợ truyền thống tại TP HCM. (Trong ảnh, bà Võ Thị Lấn - GĐ công ty trà Tâm Lan đang trả lời câu hỏi của tiểu thương)



Diễn đàn thu hút sự tham dự của hơn 200 người trong đó có đại diện các tiểu thương của 06 chợ Bàu Cát, Hòa Hưng, Thị Nghè, Bà Chiểu, Bến Thành và Đa Kao; đại diện các công ty: Vinamilk, Vissan, nhựa Duy Thành, Trà Tâm Lan, nước mắm Liên Thành và Vina Giày và đại diện sở công thương TP Hồ Chí Minh – ông Huỳnh Khánh Hiệp cùng Đại sứ hàng Việt - Nghệ sĩ Trung Dân và nghệ sĩ Quyền Linh. Cuộc đối thoại giữa các bên đã giúp cho cả tiểu thương và doanh nghiệp tìm ra những điểm yếu cần khắc phục để công cuộc chinh phục khách hàng dễ dàng hơn.
 
Nói thật để hiểu nhau hơn
 
Nhìn nhận vai trò của chợ truyền thống, một tiểu thương chợ Bà Chiểu với thâm niên kinh doanh từ hồi Giải Phóng cho biết, điểm mạnh của chợ truyền thống hơn siêu thị ở chỗ người tiêu dùng được tư vấn khi mua hàng; người tiêu dùng còn được dùng thử sản phẩm ngay tại điểm mua. Đặc biệt hơn nữa là chợ truyền thống, tình cảm gắn kết được thể hiện rõ nét hơn giữa người bán và người mua.
 
Trên một cương vị khác, tiểu thương chính là đại diện của công ty để đưa hàng hóa đến người tiêu dùng, và họ cũng tự nhận biết lợi thế của mình khi kinh doanh trong chợ: dễ mua, dễ thấy, dễ lấy và dễ cầm. Tuy nhiên buôn bán là cả một nghệ thuật mà tiểu thương học được từ thực tế và từ chính người tiêu dùng.



Không chỉ có bà con tiểu thương mà các "ông con" tiểu thương cũng rất nhiệt tình chia sẻ tâm tư của một người bán hàng
 
Theo bà Nguyễn Thị Kim – tiểu thương ở chợ Bà Chiểu chia sẻ ngoài câu hỏi từ nay đến cuối năm, phải làm gì để có đủ hàng hóa phục vụ cho người tiêu dùng thì  vấn đề cải tiến cả về bao bì, sản phẩm, màu sắc chất lượng của sản phẩm Việt cũng nên được quan tâm.
 
Chất lượng tốt, giá cả hợp lý và chính sách hoa hồng phù hợp và vấn đề an toàn vệ sinh đảm bảo sức khỏe chính là những yếu tố tiểu thương hiện nay rất quan tâm. Không thể trách người tiêu dùng quay lưng với hàng Việt Nam nếu vẫn còn tồn tại tâm lý làm ăn kiểu “ăn xổi ở thì” “đem con bỏ chợ”. Hơn nữa, nhà sản xuất cần phải biết đón đầu những nhu cầu của người tiêu dùng, không thể cứ thấy người ta cần gì mới sản xuất cái đó mà còn phải sản xuất ra được những thứ mà chính thị trường chưa nghĩ ra, tạo nhu cầu mới cho thị trường, kích thích nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.



Đại diện công ty Vissan trả lời câu hỏi trực tiếp của tiểu thương về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
 
Chị Lý Thị Bé – tiểu thương chợ Hòa Hưng mô tả: “Người tiêu dùng ngày nay có rất ít thời gian nên họ rất cần những thực phẩm ăn ngay làm sẵn. Đa phần không quá bận tâm về giá cả những họ còn nghi ngại về chất lượng cũng như sự bảo đảm an toàn vệ sinh. Do đó doanh nghiệp cần phải quan tâm hơn đến khía cạnh này.”
 
Thêm một đặc điểm nữa, người tiêu dùng thích khuyến mãi nên để khuyến khích người tiêu dùng đi chợ nhiều hơn, doanh nghiệp cũng cần thực hiện các chương trình khuyến mãi, các chính sách chế độ đãi ngộ nhiều hơn cho kênh chợ truyền thống.
 
Đề cao đạo đức trong kinh doanh của doanh nghiệp, đồng thời tiểu thương cũng nhìn nhận mình phải thay đổi nhiều hơn trong quy cách phục vụ người tiêu dùng, hạn chế nói thách, bán thiếu và giữ gìn vệ sinh để chợ truyền thống trở nên văn minh và hiện đại hơn.
 
Khi cả nghệ sĩ cũng trăn trở vì hàng Việt
 
Ông Huỳnh Khánh Hiệp – Phó giám đốc Sở Công thương TP HCM cho biết vai trò của chợ truyền thống còn rất lớn và sẽ tồn tại lâu dài. Tuy nhiên, để tiếp sức hàng Việt và giúp hàng Việt phát triển ở các chợ truyền thống thì đòi hỏi sự đóng góp của các ngành các cấp, từ cơ quan chức năng, doanh nghiệp, tiểu thương, người tiêu dùng...  



Đại sứ hàng Việt Quyền Linh trăn trở về việc giúp chợ truyền thông thu hút khách đông trở lại
 
Trước thực trạng một vài năm trở lại đây, người đi chợ đã giảm đi đáng kể bởi sự cạnh tranh của kênh mua sắm hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi.  Đại sứ hàng Việt – nghệ sĩ Quyền Linh xác định rõ nhiệm vụ của những người làm đại sứ chính là làm thế nào để kéo người tiêu dùng về chợ nhiều hơn, giúp cho tình cảm của người tiêu dùng, tiểu thương và doanh nghiệp ngày càng gắn chặt hơn.



Chia sẻ của nghệ sĩ Trung Dân về trách nhiệm của tiểu thương và cả doanh nghiệp đối với người tiêu dùng
 
Đại sứ hàng Việt – nghệ sĩ Trung Dân tâm sự với diễn đàn “Doanh nghiệp tồn tại được là nhờ người tiêu dùng đã sử dụng sản phẩm, đã mua hàng của mình, vì lẽ đó họ có quyền đòi hỏi.  Vì thế sự tử tế trong kinh doanh buôn bán không phải là sự ban ơn mà chính là sự trả ơn đối với người tiêu dùng."