Tình
trạng
lúc
quá
tải,
lúc
khan
hiếm
chôm
chôm
là
một
trong
những
nguyên
nhân
quan
trọng
dẫn
đến
sự
bấp
bênh
giá
cả
của
loại
trái
cây
này.
ĐBSCL
là
vùng
trồng
chôm
chôm
lâu
đời
với
nhiều
vườn
đạt
trên
30
năm
tuổi
vẫn
còn
cho
trái
sung
sức,
hàng
năm
cung
cấp
cho
thị
trường
khoảng
102
nghìn
tấn
chôm
chôm,
đem
lại
nguồn
thu
cho
khoảng
16.200
hộ
và
nhiều
lao
động
tham
gia
trong
chuỗi
cung
ứng
chôm
chôm.
Năm
nay
thị
trường
chôm
chôm
biến
động
bất
thường.
Nếu
như
năm
ngoái
vào
tháng
9
giá
chôm
chôm
Java
đạt
phổ
biến
8.500
-
9.500
đồng/kg
thì
năm
nay
chỉ
bằng
phân
nửa
so
cùng
kỳ,
cá
biệt
có
ngày
giá
tại
vườn
chỉ
đạt
2.500
đồng/kg
làm
nhiều
nhà
vườn
lỗ
nặng,
phải
bán
đổ
bán
tháo.
Sau
đó
đến
trung
tuần
tháng
10
giá
chôm
chôm
bắt
đầu
tăng,
lên
mức
19.000
–
20.000
đồng/kg.
Lúc
này
nhiều
nhà
vườn
lại
tiếc
ngơ
tiếc
ngẩn
vì
không
còn
chôm
chôm
để
bán.
Câu
chuyện
giá
chôm
chôm
biến
động
“như
cơm
bữa”
khiến
nhà
vườn
không
khỏi
lo
lắng,
làm
ảnh
hưởng
lớn
đến
tâm
lý
khi
đầu
tư
cho
loại
trái
cây
đặc
sản
này.
ĐBSCL
có
điều
kiện
trội
hơn
nhiều
vùng
kinh
tế
khác
trong
việc
chủ
động
điều
chỉnh
mùa
vụ
thu
hoạch
theo
ý
muốn
nhờ
có
nguồn
nước
dồi
dào,
khí
hậu,
thổ
nhưỡng
thuận
lợi
cho
cây
chôm
chôm
sinh
trưởng
và
áp
dụng
các
biện
pháp
kỹ
thuật
ra
hoa
trái
vụ.
Gần
như
quanh
năm
ở
ĐBSCL
tháng
nào
cũng
có
chôm
chôm
cung
cấp
cho
thị
trường.
Tuy
nhiên,
vấn
đề
nổi
cộm
nhất
là
việc
tổ
chức
sản
xuất
và
điều
tiết
sản
lượng
cung
ứng
cho
thị
trường
một
cách
hợp
lý
theo
hướng
rải
vụ
vẫn
còn
bị
bỏ
ngỏ.
Tình
trạng
lúc
quá
tải,
lúc
khan
hiếm
chôm
chôm
là
một
trong
những
nguyên
nhân
quan
trọng
dẫn
đến
sự
bấp
bênh
giá
cả
của
loại
trái
cây
này.
Thông
thường,
chôm
chôm
làm
theo
vụ
nghịch
chi
phí
luôn
cao
hơn
so
với
vụ
thuận
mà
giá
bán
ra
có
lúc
còn
quá
thấp,
không
đủ
bù
đắp
chi
phí,
khiến
nông
dân
không
mạnh
dạn
đầu
tư
sản
xuất
trái
vụ.
Mặt
khác
khi
đã
đầu
tư
họ
lại
không
biết
có
bao
nhiêu
nhà
vườn
khác
cho
chôm
chôm
thu
hoạch
trong
cùng
thời
gian
với
mình.
Họ
cũng
không
dự
đoán
được
nhu
cầu,
giá
cả
thị
trường.
Đại
bộ
phận
nhà
vườn
trồng
chôm
chôm
thường
dựa
vào
giá
vụ
trước
để
điều
chỉnh
thời
gian
thu
hoạch
cho
vụ
sau.
Như
thấy
chôm
chôm
tháng
9
năm
trước
giá
cao,
nhiều
vườn
“canh
me”
cho
chôm
chôm
chín
vào
tháng
9
năm
này,
làm
sản
lượng
tăng
vọt,
khiến
giá
chôm
chôm
rớt
mạnh.
Tình
trạng
mạnh
ai
người
ấy
làm,
thiếu
liên
kết
trong
khâu
tổ
chức
sản
xuất
và
phân
bố
sản
lượng
chôm
chôm
cung
ứng
cho
thị
trường
một
cách
hợp
lý
đã
làm
tăng
rủi
ro
cho
nhà
vườn
trồng
cây
ăn
trái
nói
chung
và
chôm
chôm
nói
riêng.
Ngay
cả
các
tổ
hợp
tác/HTX
trồng
theo
VietGAP/GlobalGAP,
nếu
không
có
phân
bố
sản
lượng
thu
hoạch
một
cách
hợp
lý
theo
yêu
cầu
của
các
cơ
sở/doanh
nghiệp
thu
mua
thì
chuyện
rớt
giá,
biến
động
giá
mạnh
cũng
là
chuyện
dễ
hiểu.
(còn
tiếp)